Outono no Brasil tem um charme todo próprio. As manhãs ainda têm sol, mas o ar já traz aquele frescor que convida à pausa, ao respiro. E que tal aproveitar esse clima com uma taça de Riesling e uma trilha sonora suave de jazz?
O Riesling, especialmente os alemães e alsacianos, é um vinho branco com uma acidez vibrante, aromas florais e toques de frutas como pêssego, maçã verde e um leve cítrico. Ele é leve e refrescante, mas cheio de personalidade — como aquela tarde de domingo que começa preguiçosa e termina com um pôr do sol dourado.
Para acompanhar, coloque para tocar “My Foolish Heart” na versão do pianista Bill Evans. A suavidade do piano, os silêncios entre as notas, e a delicadeza da interpretação são o par ideal para um vinho que não precisa ser intenso para ser memorável.
Sirva o Riesling bem fresco, escolha um cantinho ensolarado, coloque uma música boa e deixe o tempo passar mais devagar. Às vezes, o luxo está justamente nesses pequenos momentos de calma.